كروكات التونة

  • 6 أشخاص
  • سهلة
  • 20 د
  • 20 د

المقادير

  • تونة 500 غ
  • بطاطا مرحية 500 غ
  • بصلة
  • بيضة
  • خبز مرحي 1 م ك 
  • زيت زيتون 1 م ك
  • حفنة من البقدونس
  • زيت القلي
  • ملح, فلفل أسود

طريقة التحضير

الخطوة الأولى

نقشر البصلة ثم نرحيها

الخطوة الثانية

نقوم بتسخين زيت الزيتون 

الخطوة الثالثة

نُقلي البصل الى ان يذبل 

الخطوة الرابعة

 نغسل البقدونس و نُقطعه

الخطوة الخامسة

نُقطر التونة و نفتتها

الخطوة السادسة

 نمزج جيدا التونة مع البطاط المرحية, البصل, البقدونس, الملح والفلفل الأسود الى أن نتحصل على خليط متجانس

الخطوة السابعة

بعدما تحصلنا على خليط متجانس نقوم بتشكيل كريات باليد

الخطوة الثامنة

ندخل الكريات المشكلة في البيض المخفوق بعدها في الخبز المرحي 

الخطوة التاسعة 

نتركهم في البراد لمدة 30 دقيقة

الخطوة العاشرة

نسخن زيت القلي جيدا

الخطوة الحادية عشر

نضع الكريات في الزيت ونتركها  الى ان يصبح لونها ذهبيا ثم نخرجها

الخطوة الثانية عشر

بعد ذلك نضعها فوق ورق الامتصاص 

الخطوة الثالثة عشر

الآن أصبحت جاهزة للتقديم

المصدر : cuisineaz

المنتوج المستعمل :

فتات التونة