Bourek au thon

TEMPS PRODUIT
15Min Thon à l'huile végétale

INGRÉDIENTS

8 feuilles de brick

boites de thon à l'huile il est plkus goûteux

coriandre hachée

1 oeuf

4 c à s de fromage râpé

Jus d'un demi citron

1 poignée d'olives vertes dénoyautées coupée en rondelle

1 pincée de sel, poivre

fromage à tartiner

de l'huile pour la friture

 
  

PRÉPARATION

Dans un récipient, mettre le thon égoutté (j'ai utilisé le thon au naturel), coriandre, olives vertes coupées en rondelles, fromage râpé.

Ajouter l'oeuf

Verser le jus de citron et assaisonner, sel et poivre.

Disposer une cuillére à soupe de cette farce sur la feuille de brick ajouter le fromage et plier en forme de triangle

Chauffer l'huile et ajouter délicatement les brick. dorer les 2 faces

Déposer sur du papier absorbant avant de servir chaud ou tiéde en arrosant de jus de citron

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