Riz de thon a la tomate
| TEMPS | PRODUIT |
| 15Min | Thon à la tomate |
INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES |
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300g de riz 3 boites de thon 600g de tomate concassé 100g de mais |
2 gros oignons 2 gousses d'ail 2 oeufs Huile d'olive, sel et poivre |
PRÉPARATION
Détailler l'ail et l'oignon .Faire revenir l'oignon dans une casserole avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il devienne translucide.Ajouter l'ail en cours de cuisson seulement pour éviter qu'il ne noirisse
Ajouter la tomate, mélanger et porter à ébullition. Assaisonner en sel et en poivre. Laisser réduire pendant 10 minutes environ. Ajouter ensuite le thon à cette oignonade de tomates
Pendant ce temps, faire cuire le riz dans une eau bouillade salée. Faire cuire les oeufs pour qu'ils soient durs
Pour finir : Mélanger riz, oignonade et mais. Découper les oeufs et les disposer au-dessus du plat.
